首页 无极4注册-首页
首页《星辰娱乐》-首页
作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【 】【 】【

  

  首页《星辰娱乐》-首页无极4注册【QQ:608557】最近几年,贵腐酒开始在国内流行起来,特别是很多女性,都是贵腐酒的忠实粉丝。为什么大家会爱上贵腐酒呢?简单来说,就是好喝、健康、价值高、格调高。

  贵腐酒是指由感染了贵腐霉菌的葡萄酿制的甜型葡萄酒,被称为“液体黄金”,是世界公认的葡萄酒中高贵的珍品。很多葡萄酒都说自己口感好,实际上普通用户喝了之后还是觉得难喝。而贵腐酒则不然,她没有普通葡萄酒的酸涩,入口甜蜜,包含浓郁的果香,细腻温暖,奇妙香气浑然天成,口感比其他名贵甜酒如冰酒等更有层次。无论品酒大师还是葡萄酒初尝者,都会被其美味所迷住。

  贵腐霉菌产生的条件极为苛刻,葡萄必须生长在早上阴凉、水汽充足,下午干燥炎热的环境。满足上述气候条件的产区,在地球上寥寥无几,仅有匈牙利托卡伊、法国苏玳和德国莱茵高三个总面积仅一万多公顷的葡萄园,因此产量稀少。在这三个产区中,匈牙利托卡伊是贵腐酒的发源地,风味最突出,享誉世界,被写入匈牙利国歌之中。2002年被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。

  除了气候、产量因素之外,贵腐酒的酿造成本远高于其他葡萄酒。在采摘葡萄时,由于并非所有葡萄都会成功感染贵腐霉菌,因此需要大量专业工人进行手工逐粒采摘,人力成本高昂。另外,贵腐酒需要花很长时间发酵并在橡木桶中陈年数年,大大增加了酿酒成本。因此,贵腐酒的价值也远高于普通葡萄酒。

  法国王路易十四曾称托卡伊贵腐酒为“酒中之王”,法国本身就以产葡萄酒著名,其国王仍然最爱托卡伊贵腐酒,可见其品质之高。特别是托卡伊贵腐酒中因含天然盘尼西林而被载入匈牙利药典,有天然消炎作用。

  复杂的酿酒工艺,造就了贵腐酒的复杂程度,也使其具备极大的陈年潜力。托卡伊产区的贵腐酒是世界上最经得起陈年的葡萄酒之一,很多高品质贵腐酒可陈年超过100年。且存放多年以上的贵腐酒其风味反而更佳,是其他类型葡萄酒所难以企及的。

  匈牙利托卡伊贵腐酒中,最具代表性的品牌莫过于玛丽雪莱(Mary Shelley)。玛丽雪莱是匈牙利托卡伊名庄Hetszolo推出的高端贵腐酒品牌,是为了纪念著名的科幻文学之母——玛丽雪莱。

  1816年夏天的一个傍晚,欧洲最具才华的三位年轻人正在日内瓦郊外欢聚。他们是著名诗人拜伦、雪莱和雪莱的妻子玛丽雪莱。

  在奇妙的夕阳下,他们一时兴起,决定每人即兴创作一篇小说。最终,拜伦和雪莱都没有完成,两位大诗人不得不承认自己缺乏写小说的天赋。在托卡伊贵腐美酒的激发下,只有19岁的玛丽雪莱迅速构思完成了创作,这就是世界上第一部科幻小说《弗兰肯斯坦》。这部小说影响深远,享誉世界。

  雪莱因沉船事故去世后,留下了25岁的妻子玛丽和幼子。雪莱家族并不愿接纳玛丽。在当时的欧洲,一个女性很难不依赖男性而生存。很多朋友都劝她再婚,但玛丽拒绝了大家的好意,决心靠自己的努力来得到更好的生活。她辛苦笔耕,凭借出众才华,成为了一名优秀作家。人们喜爱她,更多的是她所践行的女性独立的人生态度。

  玛丽的好友爱德华爵士一直暗自倾慕着她,默默为玛丽提供着帮助。他了解玛丽最喜爱喝匈牙利托卡伊的贵腐甜酒,于是在1826年买下了托卡伊山谷蒂萨河边最好的七个葡萄园(Hétszőlő)中的一个来酿制美酒,将其命名为“玛丽雪莱”。这个葡萄园建于1502年,历史悠久,品质绝佳,一直是匈牙利的皇家葡萄园。

  托卡伊的贵腐甜酒举世无双,珍贵如金,著名思想家伏尔泰将之誉为“灵感之源”,贝多芬、席勒、歌德等众多名人也都是托卡伊美酒的忠实爱好者。而在爱德华心里,玛丽雪莱更为出色,她的才华、美貌以及品行都无可挑剔,值得世界最好的佳酿。

  之后一百多年,玛丽雪莱高品质贵腐酒一直深受李斯特、大仲马等欧洲艺术家、文学家等才华之士们的喜爱。因其酿制难、产量低,一直未走向大众。

  20世纪50年代冷战时期,欧美对匈牙利进行封锁,加上酒庄国有化产生的各种问题,导致托卡伊美酒一度沉寂。20世纪末,匈牙利实行了酒庄私有化。古老的Hétszőlő酒庄复兴了托卡伊传统贵腐酿制技艺,全部使用有机葡萄,以玛丽雪莱单一园酿造出了独一无二的高品质托卡伊贵腐酒,屡获国际葡萄酒大奖,成为贵腐酒的代表作。

  中国网是国务院新闻办公室领导,中国外文出版发行事业局管理的国家重点新闻网站。

标签: 贵腐酒
相关推荐
  • 首页-沐鸣2娱乐用户中心
  • 首页《星辰娱乐》-首页
  • 天悦娱乐_注册登录站
  • 首页/亿兴娱乐_首页
  • 首页“腾越娱乐”首页
  • 杏悦娱乐_用户中心
  • 华润娱乐-华润娱乐平台-登陆页面
  • 杏悦娱乐-「首页」
  • 脉动娱乐_用户注册线路
  • 首页(腾越娱乐)首页
  • 脚注信息
    版权所有 Copyright(C)2009-2018 无极4注册 TXT地图 HTML地图 XML地图
    友情链接: